盐亭美食打卡全攻略
盐亭县融合了川菜与回族饮食文化，以下必吃清单按品类和地理位置优化，助你高效体验：
- 非遗主食类：
- 盐亭火烧馍：老城区南街「王记火烧馍」必尝，表面酥脆内里绵软，搭配粉蒸肉食用更佳（人均10元）。
- 回族油茶：城西清真寺旁「马家油茶」早餐首选，撒满馓子与花生碎，咸香浓郁（清晨6点开售）。 - 硬核宴席菜：
- 清真九大碗：推荐「金孔镇宴席餐厅」，需提前预约。重点尝试蒸牛肉、坨子肉，感受回族宴席礼仪（人均80元）。
- 母猪壳火锅：本地人对鳜鱼的别称，城东「嫘祖鱼府」用麻辣锅底现煮，肉质鲜嫩无小刺（旺季需排队）。 - 小吃伴手礼：
- 梓江鳜鱼干：沿江特产店可购，适合油炸下酒或煮粥。
- 手工红薯粉：农贸市场「张姐土产」有售，煮火锅吸汁爽滑。
行程建议：早餐油茶配火烧馍 → 午餐九大碗宴席 → 晚餐母猪壳火锅 → 夜市尝试烧烤摊的烤羊肋排（回族特色）。注意部分清真餐厅禁外带非清真食品。